top of page
Incrementa el rendimiento de tus procesos cárnicos.png
rellenos 2.0.png

Estabilidad en rellenos y reducción de mermas

Soluciones funcionales diseñadas para mantener la consistencia y estabilidad de rellenos horneables, evitando la pérdida de humedad y reduciendo mermas durante el proceso

Soluciones diseñadas para mantener la textura donde más importa.

delmagro ficha.png

Mayor rendimiento

2.png

Control de humedad y Aw

3.png

Menor pérdida post cocción

4.png

Mejor textura y manejabilidad

Nuestros sistemas funcionales ayudan a estabilizar los rellenos durante tratamientos térmicos y cambios de temperatura, evitando la evaporación de humedad, la fluidez y la separación de fases para obtener productos más consistentes y rentables.

Soluciones con:

Beneficios:

  • Evita la evaporación de humedad.

  • Mantiene la consistencia del relleno.

  • Reduce mermas en proceso y producto terminado.

  • Mayor estabilidad térmica.

  • Prolonga la vida de anaquel.

  • Excelente relación costo-beneficio.

Profit BIORED (380 x 380 px) (4).png

20

El ingrediente perfecto para rellenos horneables

Diseño sin título (13).png

¿Buscas desarrollar productos más competitivos y de alto rendimiento?

Nuestro equipo multidisciplinario de especialistas está listo para acompañarte desde la formulación inicial hasta el éxito en el mercado. Convirtamos tus retos tecnológicos en la próxima gran innovación de tu industria.

Diseño sin título (13).png

¿Buscas desarrollar productos más competitivos y de alto rendimiento?

Nuestro equipo multidisciplinario de especialistas está listo para acompañarte desde la formulación inicial hasta el éxito en el mercado. Convirtamos tus retos tecnológicos en la próxima gran innovación de tu industria.

bottom of page